GASTRONOMÍA MIGRATORIA EN LOS MEDIOS

Menú del día: Hace más de un mes, de una forma exagerada estamos desayunando, comiendo y cenando la inmigración y tememos un exceso de consumo, puede dar pie a una obesidad migratoria. Donde un plato migratorio puede convertirse en la pesadilla adictiva de la población, será la adicción del siglo XXI. Sin embargo, paralelamente la comida migratoria es el éxito visible de la interculturalidad global (comida Hindú, Cuscus, Kebab,Mc Donalds, Coca-Cola...), es la tarjeta de visita de la globalización cultural. Ahora bien, nuestro ritmo alimentario es directamente proporcional al ritmo de la guerra mediática entre la inmigración y la interculturalidad, vista con ojos gastronómicos sería: la obesidad y la dieta gastronómicas. Toda esta burbuja vive en medio de la crisis alimentaria global, y el fracaso de su gestión como nos demuestra la cumbre de Roma, que seguramente será el menú del próximo mes. Lo más sorprendente de todo es la receta del menú que simplemente tiene dos elementos esenciales y eternos: Viajar y Comer.